Уловки табачников (по крайней мере, рекламные) давно известны как науке, так и самим курильщикам. Самые простые средства, к которым прибегают производители табака, - это яркий "стильный" дизайн упаковки; позиционирование сигарет как элемента образа человека современного и независимого; разделение своих изделий на "чисто мужские", "только женские", "мягкие", "классические", "новые" и т.п. - и другие игры с сознанием потребителя. Эти хитрости легко угадываются почти в любой рекламной кампании; другие же - с более научным подходом - остаются вне поля зрения простого покупателя.

К ним прежде всего относятся эксперименты с химическим составом продукта; он, в отличие от дизайна, отнюдь не должен бросаться в глаза доверчивому курильщику. Покупая сигареты, мало кто задумывается о том, что в них завернули кроме собственно табака, а меж тем это, как выяснилось, может играть критическую роль. В частности, различные ароматизаторы и вкусовые добавки, например, призваны "смягчить" оригинальный аромат табака и в результате делают сигареты более вкусными. Как считают американские ученые из отдела психиатрии и поведенческой психологии медицинского центра при Университете Дьюка, это, во-первых, делает курение более навязчивым и "приятным" (то есть мешает бросить) и, что самое главное, добавляет в сигареты еще больше яда.

Например: самыми популярными подсластителями табака являются какао, мед, ваниль и лакрица. Если потреблять эти продукты по прямому назначению, то есть в качестве пищи, никакого вреда они не принесут. Но вот сгорая вместе с другими компонентами сигареты, они могут разлагаться на вредные и даже ядовитые вещества, которые, попадая в легкие, отравляют наш организм. Тот же какао-порошок при сгорании выделяет газ бром, под влиянием которого легкие расширяются, а их чувствительность значительно падает. В результате частицы смол и никотина легче и в больших объемах всасываются в кровь, и курильщик получает "двойную дозу" от, казалось бы, легкого курева.

При этом, отмечают медики, многое зависит от вкусовых пристрастий курящего - прямо как с едой. Если человек не падок на сладкое, но при этом на дух не переносит и горькой еды (то есть вкусовое восприятие крайне обострено), ароматические добавки к сигаретам практически не оказывают на него влияния. Более того: как показало исследование Национальных институтов здравоохранения (США), начатое еще в 2001 году, такие люди вообще менее склонны к табачной зависимости, потому что любые сигареты кажутся им "невкусными".

А вот люди с приглушенным вкусом к пище (мало восприимчивы к оттенкам и привкусам и, как правило, очень любят сладкое, или кислое, или острое и т.п.) наоборот чаще подсаживаются на табак и легче "ведутся" на химические уловки производителей. Ученые, правда, так и не выяснили, вызывает ли любовь к сладкому позывы к курению или же оба механизма обусловлены некой единой генетической особенностью; однако факт остается фактом - сладкоежки и любители остренького имеют повышенный риск стать заядлыми курильщиками.

Другое любопытное наблюдение сделали в университете Дьюка в 2007-м. Оказывается, то, что мы едим, также влияет на нашу способность бросить курить. Одни продукты - такие как алкоголь, кофе и красное мясо - придают каждой затяжке больше приятности, тогда как другие (овощи, фрукты, кисломолочные и бескофеиновые напитки) отбивают желание прикладываться к сигаретам.

Это подтверждается не только научными изысканиями, но и многими общеизвестными "народными мудростями". Некоторые курильщики, например, оправдываются тем, что "я, мол, курю, только когда выпью". Другие же не представляют себе утренней чашки кофе без сигареты и считают это сочетание своеобразным ритуалом, а не физиологической потребностью.

- Давно замечено, что нечто в сочетании кофеина с никотином особенно нравится курильщикам, - прокомментировал исследование для журнала Health профессор психологии Университета Дьюка Джозеф МакКлернон. - Видимо, вместе они просто дополняют друг друга, как молоко и печенье или шоколад и орехи.

В общем, если вы пытаетесь бросить, следить надо прежде всего за своим столом. Вместо того чтобы запить нехватку сигарет кофе и колой (в ней тоже кофеина предостаточно), закусите ее морковкой или яблоком - и толку больше, и пользы для здоровья.